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冬笋的做法


www.cnkang.com  2015-2-9  本站原创    

  南方的朋友对冬笋一定不陌生,好吃又有营养。家常冬笋的做法介绍有哪些?冬笋怎么做好吃?也是朋友们比较关心的话题。下面就由康网小编带大家了解下家常冬笋的做法介绍,让您知道冬笋怎么做好吃。

  康网小编给大家介绍一道备受好评的菜,白玉菇冬笋炒香肠。做法简单,美味又养生,将冬笋的特性体现的淋漓尽致。看完小编的介绍后,各位朋友一定要试试哦。

  制作白玉菇冬笋炒香肠需要的材料:

  白玉菇,香肠,冬笋,葱

  白玉菇冬笋炒香肠的做法:

  1、冬笋放锅内焯一下,取出。

  2、白玉菇也焯一下,水开立马可取出。

  3、香肠上锅蒸熟,切片,冬笋也切片、葱切碎。

  4、锅里放适当的油烧热,加入冬笋片,大火炒。

  5、放入白玉菇,继续大火炒去一部分水后放入香肠、盐大火炒匀。

  6、出锅前放入葱花即可。

  扩展阅读:冬笋营养分析

  冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病高血压糖尿病动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

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